Đối với cơ thể, canxi là khoáng chất đảm nhiệm nhiều chức năng liên quan, tham gia vào quá trình đông máu, dẫn truyền thần kinh lẫn quá trình co cơ, đặc biệt là canxi có vai trò quan trọng khi hình thành cấu trúc xương và răng.

 

Canxi đóng vai trò gì đối với cơ thể?

Là khoáng chất không thể thiếu trong cơ thể, nên canxi tham gia vào nhiều hoạt động diễn ra trong cơ thể con người như quá trình co cơ, dẫn truyền thần kinh, giải phóng hormone và giúp quá trình đông máu diễn ra thuận lợi.

Canxi còn đồng yếu tố của nhiều loại enzyme. Nếu không có canxi, một số enzym quan trọng không thể hoạt động hiệu quả.

- Giảm nguy cơ bị huyết áp cao khi mang thai

- Hạ huyết áp ở người trẻ tuổi

- Cải thiện cholesterol

- Giảm nguy cơ u tuyến đại trực tràng, một loại khối u không phải ung thư

Đối với mọi đối tượng, khi bị thiếu canxi sẽ dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng:

- Trẻ em: còi xương, chiều cao tăng chậm, còi cọc, khóc đêm, giật mình khóc thét, đổ mồ hôi trộm…

- Người lớn, người cao tuổi, phụ nữ tiền mãn kinh hoặc đã mãn kinh: giảm trọng lượng xương, quá trình tiêu xương diễn ra nhanh hơn, thần kinh suy nhược, hay quên, tinh thần không ổn định, mất ngủ, ngủ li bì, dễ cáu, hay ngủ mơ, bị xốp xương, loãng xương, tăng huyết áp...

Khi thiếu canxi huyết sẽ dẫn đến hội chứng hạ canxi máu ở mọi lứa tuổi:

- Thể nhẹ sẽ có các dấu hiệu như tê lưỡi, môi, các đầu ngón tay, ngón chân

- Thể nặng sẽ bị co cơ trên toàn bộ cơ thể, co thắt cơ hô hấp gây khó thở

 

Sự chuyển hóa của canxi

3 yếu tố ảnh hưởng đến sự ổn định của lượng dự trữ canxi và chuyển hóa canxi trong cơ thể gồm: lượng đồ ăn thức uống đưa vào cơ thể, hấp thu canxi từ ruột và đào thải qua thận.

Thông thường nếu mỗi ngày bổ sung 1000mg canxi qua đường ăn uống thì sẽ có khoảng 200mg canxi bị đào thải qua đường mật hoặc các dịch tiêu hóa khác.

Trong cơ thể, gần 99% canxi sẽ tập trung ở xương, dưới dạng tinh thể Hydroxyapatite, 1% còn lại tự do trao đổi với dịch ngoài tế bào, điều chỉnh nồng độ canxi trong máu luôn ở mức ổn định từ 8,8 đến 10,4 mg/dl (2,20 - 2,60 mmol/l)

 

 

Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hấp thu canxi trong cơ thể

Trong trường hợp chế độ dinh dưỡng hàng ngày không đủ bổ sung canxi cho cơ thể thì cần sử dụng thêm sản phẩm bổ sung canxi. Việc hấp thu canxi từ các sản phẩm bổ sung canxi sẽ chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố như:

- Tuổi tác

- Uống nhiều các chất kích thích như rượu, trà, cà phê

- Hút thuốc lá

- Ăn các thực phẩm có chứa acid phytic như đậu, ngũ cốc, khoai tây, dâu tây, bông cải xanh…

- Không có đủ acid trong dịch vị dạ dày

- Ít vận động cơ thể, tâm lý hay bị căng thẳng

- Thiếu vitamin D3

- Phụ nữ tuổi mãn kinh

- Sử dụng các loại thuốc như steroid, kháng sinh thuộc tetracyclin và fluoroquinolon

Canxi cần thiết cho việc xây dựng và duy trì xương, răng khỏe mạnh. Tốt nhất nên bổ sung đủ canxi thông qua các nguồn thực phẩm hàng ngày. Tuy nhiên, trong một số trường hợp sẽ phải bổ sung canxi bằng viên uống thì cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống.